En la compra-venta de vino era necesario sacar una muestra del producto para llegar a una "avenencia" o acuerdo sobre su precio

Dónde se localiza el llamado "triángulo del Jerez", cómo se realiza la poda de "vara y pulgar", la técnica del "aserpiado", qué es un lineo, como afecta la climatología a la uva palomino...

El Vinagre de Jerez se envejece siguiendo el tradicional sistema de criaderas y solera, una genuina y prolongada crianza que a veces supera los 10 ó 20 años

Una candela en cualquier plaza, los vecinos alrededor. El cascabeleo de una pandereta, el rajeo de la guitarra, un cajón, las palmas y suenan los villancicos jerezanos. Así se vive la Navidad en Jerez, de una manera pasional, llena de embrujo y arte.

“Si la penicilina cura a los enfermos, el Jerez resucita a los muertos”